Fotos: Museu Etnològic i de Cultures del Món
Taula col·loqui al Museu Etnològic i de Cultures del Món – 23/IV/2019
Col·laboradors:
– Sr. Pep Fornés i Garcia, antropòleg i director del Museu Etnològic i de Cultures del Món
– Sr. Lluís Garcia Petit, director general de l’Institut del Patrimoni Cultural Immaterial i president de l’Associació Catalana de Bioarqueologia
– Sr. Josep Sabatés (Pep Salsetes), cuiner i estudiós de la recuperació i millora dels aliments tradicionals
– Sr. Josep Garcia i Fortuny, l’Autor (Cuiner-Escriptor)